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스마트농식품과(야)

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학생을 위한 아낌없는 투자와 지원, 우수한 교육여건학생의 꿈을 키워가는 학생중심 복지대학 군장대학교 입니다.

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교육목표

  • 건강하게 생산된 농식품 원재료의 식품학적, 영양학적, 기능학적 특성을 이해하고 가공기법을 습득하여 고부가가치 식품가공기술 능력을 배양한다.
  • 부가가치를 높인 식품의 유통, 마케팅, 소비 등의 영역과 ICT 기술을 융합해 미래 식품산업을 이꿀어 낼 융복합형 인재를 양성한다.
  • 4차 산업혁명시대의 식품산업을 이끌 6차산업 전문가를 육성한다.

교과과정 (전공관련 주요과목)

교과과정
1학년 4차산업혁명과 사물인터넷, 스마트건강관리, 농식품영양학, HACCP과 식품위생, 식품안전과 GAP, 식품품질평가, 식품과환경, 로컬푸드와 식재료, 6차산업의 이해
2학년 미생물과 발효식품, 농산식품가공실무, 수산식품가공실무, 신제품개발실무, 조리과학 실무, 슬로우푸드 이해, 스마트팜, 비즈니스모델실습, 농어촌체험지도사, 약용식물과 건강

학과소개

본 학과는 만 25세이상의 성인학습자를 대상으로 한 성인친화적 학과로써 농식품 산업과 4차 산업혁명대비 ICT 기술을 융합해 미래식품산업을 이끌어 내는 융복합형 인재 양성을 목적으로 한다.

학과특색/학과특이활동

  • 2019년 교육부 대학의 평생교육체제 지원사업 선정 학과
  • 2020학년도 성인학습자(만 25세이상) 및 재직자 특별전형 신입생 모집
  • 특별 장학제도 운영(휴먼융합학부 장학, 등록금 경감 장학, 성적 장학, 복지 장학 등)
  • 성인학습자 전용 지원센터 및 학부체제 운영으로 성인학습자들의 안정적인 학업을 위해 인적·물적 인프라 구축 및 지원
  • 성인학습자 친화형 교육과정 및 유연한 학사제도 도입으로 주말 및 야간 수업 확대, 원격수업 확대, 전공별 융합수업, 집중이수제 등 학업 유지 향상을 위한 제도 운영
  • K-MOOC강좌 활용한 온오르혼합형 수업, 거꾸로학습, 세미나, 현장실습 등 수업을 실시하여 성인학습자들의 수업 참여도를 높이고 교육의 효과를 제고
  • 학과 전공 동아리 "발효의 신" 활동을 통해 직접 1차 원재료를 가공, 제조, 유통, 판매에 이르는 전과정 실습 뿐만 아니라 창업 실전을 통해 성공적인 6차 산업 전문 교육을 할 수 있다.
  • 전라북도 농식품 유관기관과 식품관련 기업체, 관공서와의 MOU 체결을 통해 연구시설 및 장비를 활용하여 실무능력을 배양한다.
  • 가공기술 중 특히 발효기술 접목을 통한 발효식품 제조 가공 교육을 실시한다.
  • 식품가공기능사, 장류제조사, 발효식품 관련 자격증 100% 취득을 위한 보충수업을 실시한다.
  • 매학기 각 식품회사, 농어촌 체험마을 등 벤치마킹을 통해 현장수업을 실시한다.

교수소개

교수소개
교수명 담당과목 연락처
전화번호 이메일
양향숙 농식품영양학, HACCP과 식품위생, 식품품질평가 063-450-8359 yanghs@kunjang.ac.kr
황만길 6차산업의 이해, 스마트팜, 농어촌체험지도사, 비즈니스모델 063-450-8491 hmg@kunjang.ac.kr
함인식 농산식품가공, 수산식품가공 063-450-8359 himsyw@kunjang.ac.kr

진로 및 자격증(졸업생 취업처)

졸업생 취업처

· 농촌체험운영, 식품가공업 등을 통한 창업
· 국가 및 지방공무원(농수산물유통공사, 농업기술센터)
· 농업법인회사, 영농조합법인, 협동조합, 사회적기업 등 법인 회사
· 농식품컨설팅회사, 농자재회사, 농·축·수산물 가공회사
· 각종 식품회사 중간관리자

취득 가능 자격증

  • 필수 취득 : 식품가공기능사, 유통관리사
  • 선택 취득 : 농산물품질관리사, 전통주제조사, 약용식물관리사, 건강식이요법사, 전통장류제조사

입시 상담교수

입시 상담교수
교수명 전화번호 핸드폰번호 E-MAIL
양향숙 063-450-8359 010-3670-3643 yanghs@kunjang.ac.kr
군장대학교 안내
합격자조회/고지서
  • 입학정보 상담전화
  • 063-450-8046~8
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